A kaján mosoly a vendéglátóipar alsóbb régióiban elhelyezkedő egységekben figyelhető meg. Bizonyára már mindenki találkozott olyan helyzettel, amikor a felszolgáló hosszú várakozási idő elteltével szemmel láthatóan emberi fogyasztásra nem alkalmas élelmiszeripari hulladékot helyez el elénk az asztalra, mely mind küllemben, mind egyéb érzékszervi viszonylatban a sertések táplálásának alaptételét juttatja eszünkbe. Amennyibben ekkor mosolyra torzul az arcunk, ezt hívják kaján mosolynak.